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草菇蛋白質富含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。本產品選用優質干草菇為原料，采用現代生物提取技術精心研制而成。其富含草菇多糖、活性多肽和多種氨基酸，具有濃郁的草菇風味，可廣泛應用于工業食品及餐飲烹飪。
【提取來源】：光柄菇科真菌草菇的干燥子實體
【活性成分】：草菇多糖、氨基酸態氮
【外 觀】：棕黑色流浸膏
【功能應用】：廣泛應用于醬油、復合調味品、純天然雞精替代品、火鍋料、方便包調料、肉制品、醬腌菜等食品領域
食品、飲料原料
申請入駐
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